Uber Eats onthult de lijst van de meest populaire sushi op Internationale Sushi Dag

16 juni 2022 - Van pittige maki tot vakkundig gesneden sashimi, sushi is nog steeds een vaste favoriet voor Belgen die op zoek zijn naar een heerlijke afhaalmaaltijd. Volgens de laatste gegevens van Uber Eats is de gezonde en traditionele Japanse keuken snel uitgegroeid tot een van de favoriete keukens van het land. Bijna 7% van alle restaurants op Uber Eats in België bieden sushi aan.

Ter gelegenheid van deze Internationale Sushi Dag, die plaatsvindt op 18 juni, heeft Uber Eats bekeken welke sushi-soorten onze voorkeur genieten. Daarnaast onthult ze de meest populaire sushi en sashimi, naast andere typisch Japanse gerechten die volop in trend zijn.
 

Terwijl "traditionele" sushi-soorten zoals Maki zalm en California zalm avocado het populairst blijven, vinden ook andere soorten zoals California Chicken Katsu hun weg naar de menu's in het hele land. Ook het traditionele Japanse dessert mochi is een favoriet geworden bij Belgen die op zoek zijn naar een zoete verwennerij. 

Uit de gegevens blijkt dat de Belgen hun sushi het liefst ‘s avonds eten, waarbij 19.00 uur het populairste tijdstip is om te bestellen. Er is echter geen piekseizoen voor sushi-bestellingen, deze keuken past in elk seizoen. 

Bovendien blijkt dat Brusselaars de grootste fans van sushi zijn, aangezien het grootste aantal bestellingen in de hoofdstad werd geplaatst. Hoewel deze statistiek waarschijnlijk kan worden verklaard door de grootte van de stad en de ruime keuze aan restaurants, kunnen we toch bevestigen dat de inwoners van Brussel absoluut sushi-liefhebbers zijn. En sommige Brusselaars misschien nog wel meer dan andere... Afgelopen december plaatste een Brusselse klant namelijk de grootste sushi-bestelling van het jaar, die maar liefst 68 items bevatte en een totale waarde had van €420! Niet alleen Brussel maar ook Antwerpen springt eruit als het over sushi gaat: het is de provincie met de hoogste concentratie restaurants met sushi op hun kaart. 

Sushi is in ieder geval een hit in België, en het ziet ernaar uit dat deze trend niet snel zal verdwijnen.